注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

商业地产运营专家_狮子座的熊

Commercial Real Estate Operation Experts

 
 
 

日志

 
 

消失的“坊场”将重现成都市区  

2016-04-11 09:05:08|  分类: 商业地产项目案例 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
你现在看到的,也许只是一个正在修建的仿古牌坊,非常普通,而且一仿则俗,更加普通!当下“古街热”横行,是否又是一场商业谋略在绑架人们对历史的念旧、对沿承久远的自然生活眷顾呢?如果让你知道,这个古牌坊后面有三条街市,60多个手工作坊、旧院井和100多个老门铺,正在复原四川已经消亡的“坊场”,对日新月异的当下人们重新唤起“赶场”买手工活产品热情,你一定会觉得不普通了。再如果,让你知道,这里将来叫“幸福场”,是秀丽东方生态文化景区重要的规建主张,高设门槛又鞠躬诚邀懂得坚守、信仰匠心、追求品质的手艺人入场,让时间酿造的美味重新回到你身边,重新走进你家的厨房,你还认为这个牌坊和牌坊后面的故事会普通吗?
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
幸福场,低调的大手笔“坊场”重新回到大都市,古老的“耕读”重新定义城市生活内涵,这本身就是大手笔起点!几千年中国文明史,其实就是农业文化史,“良田万倾,不如薄艺在身”诠释的是社会对匠人的尊重,而“耕是立身之本,读是立业之本”,说明了中国人最古老的安身立命的人生观。用今天中国顶层设计者的话来说,从田间地头到餐桌,包含了一、二、三产业,而农业生产、农业加工才是源头的源头,国之根本!那些已经消亡、正在消亡、还未消亡的匠心手艺,就像我们今天有了金山、银山,而丢失了青山一样,都是我们心灵深处的乡愁。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
溯源“坊场”,还原川人追寻香味的历史秀丽东方是锦江白鹭湾湿地重建区域最重要的板块,该地区在旧成都是黄土坡地,碎片的史料记载是“东乡东山”,与凤凰山同样地型,是成都东门较瘦弱的坡地区,少量的洼地不出粮食,东乡则以手艺人居多,坊间村落杂陈,豆腐坊、烧酒坊、酱园坊、面坊和油坊最为出名,供担担贩夫行销于隍城水东门一带,故有“东乡五坊场”一说。幸福场,也称“成都锦江东山五坊场匠人部落”,将从成都沿革和以成都为中心的坝原农业、山地农业、江河农业传统为启触点,全面呈现还在流行、正在消亡、已经断代的蜀地工匠文化,并将在大白鹭湾湿地成为生态文化展示题材,全面而集中呈现“四川菜,是四川农业文化的结晶”;并且,还将用电影场景手段,打造实景落地的《成都通览》,是可读的《地上成都》场景书!
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
看看这群建设者,他们就是“幸福场”的微笑幸福场的建筑,本身就是川西民居教科书,几乎包括了所有川西坝子的建房技巧和样式,转弯抹角中透着邻里的依与承、断与连的关系,屋檐与墙头,滴水与龙门阵都兼具包容谦恭,绝无杀着,偕天和地,充满智慧。而懂得这些,又擅匠心独运的人却都是一些老人,看看他们喜上眉稍的笑容,那是一份手艺被人尊重、一片匠心重新留在世间而发乎自然的骄傲微笑,这些弥觉珍贵的面容都是“幸福场”值得收藏的记忆。今天,成都蒲江明月村,一群80后守着邛窑陶艺、凉山腊染、青神竹编作坊,提出了“守艺”主张;而喧嚣的市中区,还有静悄悄地“”荥窑美学生活馆”在倡导美学社交;也有“麓客”、“成都创客坊”在纠集一帮可爱的小盆友倡导手工作业和原生态生产……这些,都在用两个字“坚守”,呼唤我们的城市应该有的核心文化!都在说明两个重要现象:一是我们的城市中不缺匠心精神的人;二是我们的城市中很缺施展匠心的场地!
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
幸福场,用”乡场装置”艺术化构建稀缺的坊街场景如果人类的迁徙是跟着盐走,那么最古老的商业总是跟着匠人的脚步走,从而才有村落、场坊、乡镇、城市的泛衍;幸福场,既将还原成都古老乡场坊间文化真实情景,也将还原成都城心文化的壮阔图景!幸福场,如同一部诠释川人追寻香味、安享辛勤耕耘的纪录电影,真实质朴又充满场景感染力。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
幸福路,赶场去幸福场,将以原生态四川乡场坊间民居仿古拟建,以铺、坊、院、坝、篷等构成街景与乡场场景;其中,还将用电影场景手段,呈现老四川乡村晒坝(乡村戏坝子)、龙门阵、牛棚子、水碾、杂粮仓、农副产品手造作坊等农耕文化,并以即将消亡的四川农业手工坊为主,深度呈现四川菜系味觉源头和手工调味料加工技艺和顶级特色农副产品形成过程;幸福场以坊间群构成的铺落集市,既作为秀丽东方生态文化景区的纵深内涵,充分展示四川菜系农业文化源流;也作为成都特色的川菜业成果宣传和川味秘境探寻的最新旅游产品,将联手四川农业、全国川菜业内权威专家,建立评估评价机构,倾力打造“川菜活着的博物馆”品牌,为成都中心区湿地公园增添新的文态亮点。因此,幸福场将营造赶场文化!兴起赶场活动,并借助赶场形式,让幸福场成为农场的推销平台、农人的路演平台、农品的展示平台;同时,幸福场也是城里人居家厨房的采购平台、食材甄选的学习平台、互动体验与定制的消费平台。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
唇间秘境,体验川菜八大香味文化幸福场,也称为“四川菜系农业文化体验园”,更是四川地区第一家集中窗口式展示影响川菜味觉的顶级调料品牌、集中零距离展示顶级匠人手工调味食材、集中无缝对接蜀中特色地理标示农产品的“场景化新型卖场”,并将携手四川旅游学院、《四川烹饪》杂志社、《餐饮老板内参》新媒体、《飞哥食话》电视专栏等多媒介传播渠道,共同打造川中独一无二的“川菜活着的博物馆”!!因此,幸福场将通过流行食材发布、创新烹艺交流、川菜峰会论坛等多样化推送平台建设,成为成都(包括省外川菜馆)名店餐馆采购基地、全国川菜文化交流场所和三农产销对接的推广平台;更重要的是,幸福场还将成为营集外地游客了解成都、学习川菜、认识朋友的“聚场平台”。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
幸福场,让古老重新流行幸福场以作坊加工为主形成基业,又以创客潮铺、体验式情景小吃构成多业种生态,将百姓民众的日常生活、人文历史的雅致,以及像公园般开放空间的自然环境转变成街巷氛围,让人们在这样的街市中行走,体会到人与人相互关联的乐趣,感受到文化历史记忆以及传统的存在,感受到公共空间里的舒适、安全、有趣的场所环境!这是让大家都可以参与进来的都市空间,租户商家也可以在这样的气氛下,得到灵感,受到激励,看到发展,从而积极的发挥自身设计营商创意。这也是幸福场项目设计所兼顾的哲学思想。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
让每个商户都讲得出有温度的故事从生态文化景区角度来看,幸福场有两条线是不可以忽略的,一个是过去的乡场与发展的都市之间,相互扭合设计的综合发展动议,如何激励多样性的混合使用,激励面对变化而设计的机制,怎么赋予脉络、创造情境、重组价值、分享串联;另一个是将旧式仿场“改造”为都市潮尚卖场设计的流程,设计师需要从感知文脉环境,到空间细化,再到项目落地,如何把众多看似没有关联的东西融合在一起,创造多元化发展的食材意境空间,才是关键。早年JaneJacobs就提出了所谓小街廓、历史性建物、有变化的人行步道、多样性、混合使用、集中等都市策略,強调的就是多样化、多元化,给文化资产足夠多的呈现空间,让文化历史的物质遗存,一种更为软性的文化资产构成隐性的传统,体现出人与人、人与环境生态、人与匠艺传承之间的温度。这也是幸福场把控的营商核心,让幸福场“作坊+商铺+体验”的模式更透彻实现,既是都市的新型卖场,又是农贸市场的“奇特屋”而牵动眼球。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
老式的穿方斗着和点光源投射式照明、旧木料和白墙、毛笔手写店招和时尚的灯箱广告、裸装的瓦楞和精致的货架货饰、石板路和泛映的明亮光照、转弯抹角的低矮屋檐和婆娑树影……低调的奢华调性散发在夜色中!在这里,幸福场,老而弥新又新中怀旧;在这里,幸福场让古老重新流行,又让流行充满古老。这里,似丛林中的古老乡场,又是丛林中的装置风景,作坊、食材、街铺、灯红酒绿的夜晚、自由散漫的人流,共同构成了关于生态文化的“行为艺术”。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
平常食材,亮出不平常的特色快慢呼应,是幸福场依托秀丽东方生态景区开发布局上的重要策略,是在深刻理解成都这座城市以及闲暇消费生活习惯的基础上,加之对场所因素的研究,创出出的快里慢里概念。因此,首先是招商策略跟整体规划的形态紧密相连;其次文化传承也是形塑这片街市至关重要的因素,让传统与现代真正有机融合起来;再次,第三层次的概念,也非常重要!什么是第三层次?在我们看来,第一层次是指建筑的基本结构;第二层次,就是所谓的建筑外观风格围合;第一、第二层次是形成建筑的基本框架,第三层次是建筑延展出的理想街区设计要素,比如雨遮、巷道上的街灯、座椅、树木、水池、艺术品、标识、活动设施等等,这是幸福场最为重视的部分,既与空间情景有关,又与卖场需求动线设计有关。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
幸福场落户的的手工作坊,将参照英国、日本乡村作坊与花园作景观建设设计。首先,每一个小作坊都不是作秀,必须是有生产加工能力的,要求工具古朴、流程到位、出品有特色;其次,坊间外有体验售卖区,每一处都有特色各异的花木设计,让坊、蓬、门、墙都带有绿化景观;第三,坊间的外卖档又与对面的铺面呼应,用导视、门招、灯光、树与花等元素,构成不同区域的食材意境区。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
让买菜变得更有趣幸福场将在古旧的建筑群里,用时尚调性营造20个食材意境区,有盐巴区、腌菜区、豆瓣、 豆豉区、豆腐区、酱油区、豆芽区、香醋区、苕粉区、面粉区、油料区、大米区、荞面区、米酒区、烧酒区、凉粉区、香料区、酱腌区、辣椒区、甜蜜区;并涵盖十七大类近300余种特色农产品;而且,买菜之余,可定制厨房冰柜调味柜需要的手工酿制食材、调料、甜品等,还可与手工创客聊天,学习一些生活用品的做法,购卖居家手工饰品。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
只要你手上有绝活,幸福场就欢迎入伙!我们高设门槛、制定严格军规,又鞠躬诚邀真正手艺人入场!!1、酱园工坊(手工黄豆酱、面酱)2、豆瓣酱坊(郫县古法豆瓣酱)3、川西泡菜工坊(二家)4、大头菜工坊5、冬菜、榨菜工坊6、罐罐芽菜工坊7、荣昌酸豆角工坊8、干酸菜、冕宁泡菜、红油泡菜工坊9、手工晒醋坊10、醪糟坊(醪糟酒)11、高粱酒坊12、豆腐坊(豆腐乳、豆腐干)13、舂米房(五谷杂粮制粉工坊)14、榨油房(菜籽油)15、小磨香油坊16、酱油工坊(二家)17、老号豆豉坊(红苕砣砣豆豉、水豆豉、笋壳豆豉、黑豆豉、黄豆豉)18、挂面坊(含面粉厂、龙须面)19、干腌菜小院作坊(盐白菜、萝卜干、干姜豆)20、四川古法腌腊工坊(香肠、酱肉和腊肉)21、手工芡粉房(绿豆粉、红苕粉、土豆粉)22、手推米粉工坊(糯米粉、肥儿粉)23、酢海椒工坊(川东南瓜花酢海椒、红椒皮酢海椒)24、水粉坊(红苕粉、土豆粉)25、豆芽铺(无碱粑豌豆)26、手工舂窝海椒面工房(含刀口椒、熟油辣子、花椒面、花椒篓、胡椒面)
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
27、凉粉坊28、川西老卤坊29、狗屎糖工坊30、荞面坊31、川式手工老面馒头坊(长馒头、大花卷)32、灯影牛肉丝工坊33、豆花坊(无敌浓豆浆)34、新都冬瓜糖工坊(果仁馅、什锦手工果脯)35、合川核挑片工坊36、手工果酱工房37、手工面包工坊38、鲜果冰淇凌工坊39、手磨咖啡工坊40、鲜榨果汁工坊
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
瓦檐下、石板街、一碗酒…“商铺、作坊、体验店”,是幸福场独特的风味小吃呈现方式,夜幕降临,青瓦屋檐的轮廓光,屋檐下形态各异的招牌灯箱,货架上投射的点光源和街角转弯处从地上反射花木、墙垣的明亮,落坐街头,与店老板谈天说地,对饮一杯小酒,让淡淡的乡愁弥上心头、飘落街头…幸福,更多的时侯就是把一件简单的事情做好。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
诚邀“守艺”者,共建创客部落只要你信仰匠心,追求手工工艺,我们都可以共同来建这样一些工坊:香道坊(手工制香坊)泥陶烧坊(紫砂或日式常滑烧)竹制鸟笼工坊(紧靠茶园)家用竹编工坊蚕丝坊(小桑园)古法玩具手工作坊(风车车、弹绷子、风筝、麦草虫、木偶偶等)老四川纸伞工坊西康札染工坊民间蜀绣小品工坊铁匠磨刀房手工针织房手工纸灯工坊花道坊(讲习、花器花材自助选购、成品售买)手绘明信片(邮电授权仿古邮筒)手绘年画工坊老成都漆器工坊
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
亮出实力,看谁在播弄川菜风潮幸福场用生态文化景区为背靠,用大手法还原乡场古坊,用现代多媒体手段实施O2O垂直营销,幸福场不仅是秀丽东方打造的新兴卖场,更是为川中名牌产品提供了携手同台展示的平台,共同打造“川菜活着的博物馆”,亮出实力看谁在播弄川菜风潮!
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
幸福场40个手造作坊,将分为三大类诚邀入场领舞:(一)其中,将有8~12个作坊是四川各地有史可查的老坊名铺,堆砌出厚重的川味文化和闪亮的四川饮食智慧,共同值守手工文化理念!如中坝酱油、丹丹豆瓣、眉山泡菜、阆中醋、叙府芽菜、涪陵榨菜、大邑豆腐乳、永川豆豉、南充冬菜、阖桥米粉、宜宾大头菜等;(二)将为川中新兴概念调味品铺设宣传窗口,共同致力于推崇传统酿造、反对化学工业食品、尊重手艺人的努力!如诸葛酿酱油、朕在泡泡菜、农场手工果酱、天然陈酿豆腐乳、手工晒制笆篓醋、手工醪糟酒等;(三)对民间即将消亡的手工产品进行抢救性帮扶或孵化,尤其“藏之深山人未识”的农副加工产品,如私家手艺萝卜干、砣砣豆豉、伏腌酸菜、酱肉、香肠、手搓海椒面、蒸肉米粉、夹沙肉甜馅等,精确挖掘民间食家亮点进行产品链孵化,助推创业。作坊文化、场景式体现川菜调味秘辛,让川中著名品牌更加深入人心!而且,用执牛耳的形象领舞幸福场新兴卖场,不仅将增加各大川味品牌的美誊度,增加食客的互动参与度,提升CRM营销精准庋;也将在“川菜活着的博物馆”内,更集中地向世人展示川人川味的饮食审美文化内涵。
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
消失的“坊场”将重现成都市区 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
 
  评论这张
 
阅读(186)| 评论(0)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017