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百货、超市、集合店等六大业态十年黄金发展  

2015-05-28 14:07:51|  分类: 商业行业信息资讯 |  标签: |举报 |字号 订阅

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百货、超市、集合店等六大业态十年黄金发展 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家_策划 招商 运营
 
 

近年来,随着社会不断发展的同时,我国的商业地产也在蒸蒸日上,那么它的发展是离不开零售业态的。每个购物中心或商业综合体都有多种业态组成,传统的有百货、超市、餐饮、零售、休闲娱乐等五大业态,随着购物中心的发展,业态组合也开始变化,出现快时尚、儿童业态、文化主题体验等等,以前的主力业态百货、超市在购物中心的地位有所减轻,特色餐饮、快时尚、集合店、儿童业态则成为当下购物中心最青睐的业态。

以下是百货、超市、餐饮、快时尚、集合店、儿童业态六大业态的品牌近十年间的发展概况。

百货业态


百货业在商业地产的黄金十年间,也经历了一个黄金发展期,在门店快速发展的同时,选址也渐渐往购物中心迁移,超市业态也一度是购物中心的标配业态之一。但随着购物中心业态的不断演变,百货不再那么受宠,而是不断出现被购物中心清退的现象。

王府井百货


中国首家大型连锁百货——王府井百货在过去十年间经历快速发展与不断优化完善。王府井的营业额从2004年的65亿到2013年的197.89亿。2004年进入发展高速期,当年开店4家,全国门店14家,截止2014年底全国门店30家。黄金十年,王府井百货进入高速扩张时期以及战略布局阶段。

广百百货


从2004年至今十年间新增广百百货门店13家,2007年11月22日实现上市。2006年新开2家店,2009年新开3店。05年进入肇庆,09年进入揭阳、茂名、惠州。2010年开始暂缓开店。

大商集团


大商集团成立于1995年,前身是大连商场。2014年,大商集团销售突破1700亿元,280家大中型店铺遍及各地。1998年开启全国跨地区发展之路,2003年抓住机遇继续北上,进入北京,2005年进入山东青岛,2006年进入郑州开启拓展,2007年西进四川,2010年,并购桂林微笑堂商厦,进入广西。

银泰百货


1998年11月16日银泰百货第一家店开业,2005年开启分店扩张,2007年门店达5家,同时在香港联交成功上市。2007年—2012年银泰百货一直在快速拓展门店,截止到2014年底,全国门店达37家。

茂业百货


茂业百货1997年3月开设了首家门店――深圳东门店,2005年起,茂业百货开始实施“853发展战略”,即在未来的8年时间内,开设50家分店,年销售额突破300亿元。经过十余年的长足发展,目前在珠三角、长三角、西南区共拥有15家百货门店。2008年5月5日,茂业国际香港上市。

天虹商场


天虹商场今年刚好迎来30周岁。三十年,经历了3个阶段,从质量取胜到业态创新及连锁复制,再到渠道和业态转型。1985年在深圳开出第一家店,2002年开启连锁发展之路,2005年走出深圳进入东莞,之后进入全国拓展,2009年全国门店34家,2010年实现上市,2013年战略转型。

外资百货品牌


在中国百货品牌蓬勃发展的同时,海外百货品牌也开始纷纷将触角探向中国市场,韩国乐天百货、台湾新光三越、英国玛莎百货都在2008年同时进军中国的北京、上海市场。

超市业态


2000年前后,中国超市行业正处于蓬勃发展的高速发展期,各大超市品牌在这个时期把握住机会快速迅猛发展,门店布局全国,企业上市、发展多品牌等。在购物中心兴起前期,超市业态也是购物中心的标配业态之一,近年购物中心业态不断升级优化,超市业态的被重视程度也随之变淡。

家乐福


于1995年进入中国大陆市场,在北京建立了第一家门店。2004年开始进入西北市场——新疆乌鲁木齐开店,2006年,家乐福全球第1000家大型综合超市落户北京通州,标志着家乐福在中国市场不断成长;截止至2013年年底,家乐福在中国73个城市开设了236家大型综合超市。

沃尔玛


沃尔玛于1996年进入中国,在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。目前沃尔玛在中国经营多种业态和品牌,包括购物广场、山姆会员商店、中型超市等,截至2014年4月30日,已经在全国约170个城市开设了400多家商场。2014—2016年,沃尔玛将加速在中国的发展,新设110个新址,包括商场及配送中心。加大在二、三、四线市场的发展。

华润万家


1984年创立于香港,1992年开内地首店,1995年开创华东市场,1997年进入华北,2002年收购万佳百货,2003年启用新标识,2004年开始进入区域深耕拓展,2007年加快全国布局的发展速度。截止2014年底全国大卖场门店达306家。

人人乐


成立于1996年,2002年确定全国拓展战略,2003年进驻咸阳、成都、天津,实现区域发展战略布局。从此进入快速布局阶段,2010年在深圳A股上市,截止2013年6月30日,人人乐已在全国开设门店124家,未来3至5年,人人乐门店数量将扩展到200余家。

大润发


1997年进入中国内地,1998年在上海开出内地第一家门店,2000年门店达15家。在中国内地,大润发采取“农村包围城市”的拓展战略攻城略地。从2010年起,大润发保持每年新开30多家门店的拓展速度,截止在2015年2月底,已在中国内地开设317家大卖场,遍布除了新疆和西藏之外区域。

永辉超市


成立于2001年,历经十余载高速发展。永辉超市从2004年进入重庆,标志着区域发展战略迈出了关键的第一步,接着布局配送中心,一路高更猛进,2009年超市门店突破100家,2010年在上交所上市,2011年开业门店超200家,截止2014年底在全国已经开业门店达337家。

餐饮业态


曾经购物中心与餐饮品牌的关系没有如此火热,以前多数是一些大型餐饮酒楼、商务餐饮店、咖啡店。

但随着购物中心体验式概念的发展,餐饮业态被逐渐演变成购物中心的重点业态,类型也不断丰富,占比越来越高,包括主题餐厅、甜品店、异国风情餐厅、特色餐饮、快餐店等等都在不断补充进入。

目前深受购物中心青睐的餐饮品牌有:外婆家、绿茶、金钱豹、海底捞、探鱼、乐凯撒、炉鱼、LADY7、小猪猪烤肉、水货等。

特色餐饮


海底捞、俏江南餐、度小月、外婆家、王品牛排、四海一家、蕉叶、翠華餐廳、绿茵阁、将将鲜美食广场、千味涮、翠华餐厅、小肥羊、汉拿山、比利时餐、豪客来、卢家妈妈意式餐厅、萨莉亚意式餐厅、千羽寿司、吉兆、争鲜回转寿司、探鱼、功夫大师、九窝、野妹火锅、拉丁餐厅、月影法式铁板烧、非烤勿扰、潘多拉美食广场、鱼满塘、小罇政、金草帽、醉云喃滇味民俗餐厅、阪尚皇、锦江悦、三元太、太椰四季、鹏友汇、湘约时光、德保休闲餐厅、焖汇道焖锅……

快餐类


Pelicana炸鸡、乐凯撒、必胜客、肯德基、棒!约翰、永和大王、德克士、72街餐饮、大快活、面牵一线、蒙自源、拾味馆、面点王、味千拉面、汉堡王、康师傅私房牛肉面、味可新派餐厅、俏凤凰&HotPizza、刘福记&华侨板路、味之素、阿香……

轻餐饮


咖啡陪你、星巴克、满记甜品、COCO都可茶饮、DQ、大卡司、弹丸滋地、喜栈甜品、麦栈、芭克闪冰、DF冰淇淋料理、面包新语、水果捞、Q立方、台湾煌家一品贡茶……

快时尚


快时尚品牌以“快、狠、准”的特点,产品更新周期短,始终追随潮流的优势深受白领和时尚人士青睐,并在中国迅速兴起。快时尚具有良好的聚客效应和较强的承租能力,同时中国很多零售品牌开店跟着ZARA、H&M、优衣库、GAP等快时尚巨头走。快时尚品牌最早进入中国的是优衣库,2002年在上海开出2家店,ZARA2006年进入中国,H&M2007年进入中国就开启疯狂扩张之路,2010年,GAP也终于进入中国市场。快时尚的发展扩张态势是伴随着中国购物中心的快速发展而进行的,两者在发展战略和时间上重合度高。购物中心希望用快时尚品牌的人气来带动购物中心的整体人流,而快时尚品牌通过购物中心来完成中国战略的全面布局。

集合店


品牌集合店是近几年才在我国兴起的一种品牌业态,它以目标顾客独特的时尚观念和趣味为基准,挑选不同品牌的时装、饰品、珠宝、皮包、鞋子及化妆品等商品,融合在一起的店面。这种集成店模式,不仅可以让多品牌分担店铺租金压力、降低运营成本,还可以增加顾客停留时间,进而提高成交率。在百货公司品牌重复率高、承租能力差、聚集人流能力下降的情况下,集合店商业模式成为零售业很好的补充。近几年,集合店也越来越受购物中心青睐,甚至有取代百货在购物中心地位的趋势。

儿童业态


随着电商的冲击,购物中心体验式概念的兴起,儿童业态也成为购物中心标配。其实购物中心引进儿童业态的目的并不只是为儿童消费,它仅仅是个“引子”,借儿童消费群带动家庭成员到购物中心,为购物中心带来潜在客户和持续的黏性消费,除了儿童业态本身就包含四大体验内容之外,还可以带动餐饮、服装、美容美发等成人业态的消费。购物中心的儿童业态的核心是儿童体验品牌,包括儿童体验馆:星期八小镇、希乐城、新希望儿童职业体验馆等;儿童乐园:哈动园、乐悠游、奇乐儿、悠游堂、爱乐游、卡通乐等;早教机构:红黄蓝、赢在起点、东方爱婴、金宝贝、美吉姆等。

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