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城市客栈管理  

2014-07-11 23:58:06|  分类: 运营管理-酒店 |  标签: |举报 |字号 订阅

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城市客栈管理 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家
 


酒店管理 
1  管理公司于签订本合同后,将根据本合同的约定,接受酒店业主的委托将酒店作为“城市客栈”经济型连锁酒店进行管理和经营。为此,管理公司将按照“城市客栈”的经营策略、各项政策和惯例对酒店进行经营管理,包括但不限于客房、餐饮的营销策略、人事政策、薪酬制度、统一的品牌拓展和订房网络、部分营业用品的采购和配送、经常旅客的管理和服务等。 

2  管理公司应采取一切必要措施,使酒店迅速成为符合“城市客栈”品牌和经营品质的酒店。
这些措施包括但不限于以下各项: 
a) 派遣酒店总经理、房务经理和财务经理以及管理公司和业主认为对实施委托管理必要的重要人员(以下简称:主要职员)。前述人员的任职资格经酒店业主审查并书面同意后由管理公司聘任。管理公司以业主或酒店的名义招聘酒店经营所需的各级别员工; 
b) 选择供应商,购买或配送酒店经营所需的所有食品、饮料、陈设品、工具、营业设备、消耗性的营业用品及其他物品; 
c) 管理公司按照经酒店业主批准的酒店年度预算和资本重置预算,实施对饭店保养、翻新、改造和资本重置工作; 
d) 提出及实施财务预算方案,完成并出具财务决算结果; 
e) 在对“城市客栈”进行统一的宣传和推广的同时,针对就酒店自身及区域特点,代表酒店实施具体的广告宣传和业务拓展工作;  

3  管理公司全面负责酒店人员的聘用及管理工作。为此,管理公司有权并应当: 
a) 雇佣将要向酒店派遣、并担任总经理、房务经理和财务经理等职务的人员。管理公司雇佣并向酒店派遣的人员,其报酬及福利由管理公司根据其公司政策及程序确定,但须经酒店业主书面批准,相关费用应由酒店承担,并计入酒店的经营成本。 
b) 除管理公司派遣担任职务以外的酒店所有雇员均为酒店或酒店业主之雇员(下称酒店雇员)。但是,管理公司作为酒店的受托管理人,应当以酒店业主的名义,代表其挑选、招聘、培训、指导所有酒店雇员,并根据酒店的人事管理及薪酬制度确定酒店雇员的福利和待遇。为此,管理公司有权判断所有酒店雇员是否符合“城市客栈”酒店的雇员标准。 
c) 酒店雇员因其受雇于酒店而引起的或者与之有关的任何争议,管理公司应当代表
酒店积极予以处理。  

4. 非正式派遣至酒店的管理公司及其关联公司的其他雇员如因履行本合同规定的以
下职责时,所发生的差旅费及工作费用,应作为酒店的经营成本由酒店支付,这些职责包括但不限于以下情况: 
a) 协助酒店进行适当的改造、更换装备和满足其供应; 
b) 协助酒店雇用和培训雇员; 
c) 为使酒店保持良好的条件和外观,协助挑选及采购陈设品、固定装置和设备; 
d) 协助酒店进行广告宣传和推广; 
e) 协助酒店进行会计帐簿和记录的备存及调整等。 

5  酒店业主可选派专业人士作为业主代表担任酒店的副总经理,参与管理酒店。
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