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历史街区的文脉挖掘与休闲度假旅游产品策划  

2014-11-20 10:05:14|  分类: 运营管理-旅游地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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历史街区的文脉挖掘与休闲度假旅游产品策划 - 狮子座的熊 - 商业地产运营专家
 

随着我国文化大繁荣、大发展的逐步迈进,文化与旅游业的结合成为了现今旅游规划与开发中所关注的热点。在当今的旅游市场上,文化与旅游在休闲度假领域结合得较好的无疑是历史古镇、街区以及古村落的文化旅游开发,例如丽江、乌镇、凤凰古城等旅游目的地的成功。每一个历史街区都有着自身独特的文化气质,这种文化气质便是其灵魂和魅力所在。之如丽江的四方街融合了纳西文化、边陲文化和现代小资文化,散发出一种多元开放、兼容并蓄的文化内涵。阳朔西街浓浓的乡村氛围中流淌着纯正的小资情调,朴素的民风里包容着国际元素,充满了异国情缘,是中西文化的交汇。寻找这种气质的过程便是对历史街区的文脉进行挖掘,并以此为根基策划旅游产品的过程。本文探讨如何梳理历史街区的文化资源,挖掘历史文脉,策划相关的文化旅游产品。

一、将某种独特的文化资源放大,从不同的角度策划产品系列。
在文脉的挖掘中,需要从当地的县志、历史资料以及当地人的讲诉中去寻找历史街区某种独特的文化资源。这种资源必须反映了地方特色同时又有相应的载体遗存。此外,还必须要判断筛选这种资源对于现代旅游需求的适应性。比如,西小河历史街区有着几个独特的文化资源:绍兴黄酒城所代表的黄酒文化、吕府所代表的江南士族文化、王阳明故居所代表的心学文化。通过对比之后,发现绍兴的黄酒文化更适应休闲度假旅游产品的开发,资源特色更为明显。(黄酒为世界三大酿造古酒之一,源于中国,唯中国有之,绍兴是黄酒的发源地,绍兴黄酒是其中历史最悠久、品质最好、名气最大的产品,历代都为贡酒或国宴专用酒,可称中华国酿。)。因此,我们在规划中将西小河的主题定位为水乡酒国,并以此为文化脉络进行旅游产品的打造。
在确定文化主题之后,就需要挖掘该文化的各个要素及内涵,并与旅游产品建立联系图。如黄酒文化体系包括了其精湛的制作工艺、古老的历史文化、对文学艺术的影响和神奇的功效等要素,将之与旅游需求相结合,就产生了诸如工艺参观、定制销售、创意旅游纪念品、娱乐表演、主题酒店、文化会馆、特色餐饮、酒吧狂欢、黄酒蒸浴、酒疗按摩等文化内涵丰富、形散而神不散的主题旅游系列产品。

二、寻找历史街区的环境和生活氛围,以此为基础构建文脉体系
如果当一个历史街区缺少有独特性的文化资源时,那么需要从另一个角度入手,即寻找其街区环境和生活氛围,从而在此基础上构建文脉体系。比如,在规划中,规划团队对西小河进行详细考察和调研之后,对其街区环境和生活氛围的提炼为:“舟前一壶酒,舟后一卷书”,“闻香须下马、知味也停舟”的悠闲氛围。这种氛围与其它江南地区截然不同,它是以蓬声桨影为文化标志,随着乌篷船慢悠摇曳在交错的水网中,与白墙青瓦、日落余晖、水中倒影共同构成了闲适淡雅的慢生活哲学。这种慢悠的节奏着重体现在人与水、人与船、人与建筑之间的和谐。
因此,根据这种环境和生活氛围,再次提炼其独特的文化意境,就可以策划新的文化产品,如乌篷船书吧、河埠茶苑、台门客栈、名人故居纪念馆、博物馆等。

三、对文化的深度挖掘和联系性创新
有时候,在挖掘到一种独特的文化资源时,需要从其文化的内涵上进行演绎和发展,关联其它的文化主题,将这种演绎发展称之为“联系性创新”。通过这种创新,能够策划出更为新颖和独特的文化体验产品。例如,在西小河历史街区的规划中,黄酒文化被确立为文化主题。在挖掘资源时,我们发现绍兴的黄酒中以“女儿红”、“状元红”为其特色,有着悠久的历史文化渊源。千百年来,父母出于对儿女成人后的美好期许,在儿女出生时就酿酒埋藏,嫁女时掘酒请客,或儿子中状元时庆贺饮用,由此有了“女儿红”、“状元红”等名酒。实际上,此风俗是与中国传统的成人礼完全融合在一起的。由此,规划在产品上进行联系性创新,策划开辟“成人礼”的仪式活动场所,定期举行“男子加冠礼”和“女子加笄礼”等成人礼活动,让青少年了解中国传统的儒学文化和德育教育,也为社区的旅游产品创新了一种文化体验的方式。同时成人礼也可以和黄酒定制相结合,其仪式所用“祭酒”,即为冠者(笄者)幼年时家长为其在本街区内的“黄酒定制中心”或“工坊”处购买寄存的“状元红”或“女儿红”黄酒,这也加大了旅游产品之间的联系,促成在街区的多次体验和多次消费。
需要特别指出的是,在进行这种联系性创新的时候特别要谨慎考虑,不可将这种联系过于牵强附会,必须建立在对文脉资源进行准确分析把握之后方可进行。同时要考虑市场的关注度和效益,进行详细的产品市场调查,否则策划出来的文化旅游产品很难适应市场需求。
 
总之,历史街区的文脉挖掘与休闲度假旅游产品策划,需要建立在对其文化的深入解读之上,也即是寻找每一处街区的文化气质和独特文化资源。在对其文脉的挖掘上,可以采用上述三种方式进行,最终是要建立文化内容与旅游产品之间的逻辑联系。这样策划出来的旅游产品有所依据,也具有独特性和创新性。文化旅游产品的主题明确之后,根据主题策划的商业业态也很容易形成特色,从而让每一个历史街区真正成为与众不同,文化与旅游有效融合的旅游目的地。
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