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日志

 
 

7-11与全家的对比分析  

2013-04-23 16:31:12|  分类: 运营管理_超市 |  标签: |举报 |字号 订阅

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7-11与全家的文化对比:

1.企业理念

1)7-11 企业理念

以“中小型零售业现代化与活性化”“共同生存与发展”为创业理念,革新制造、流通、销售等各项环节,不断给消费者提供独具特色的高品质的商品及便利的服务。努力建造与地区发展紧密结合、深受广大消费者喜爱的便利店。

在中国流通现代化高度发展的过程中,消费者的生活需求也在发生着巨大的变化。流通改变生活,7-Eleven 将在不断为顾客提供便利化服务的同时,力争引领潮流,对应变化,为社会做出贡献。

 

7-11与全家的对比分析 - JACK - 商业地产运营专家

 2)全家经营理念和企业愿景

1、诚信务实

全家便利要求自我,加强连锁性、统一性、关联性的建设,要求各直营店、 加盟店做稳定价格、售后服务、遵纪守法、诚信经营、品牌宣传等方面的模范, 以诚信务实态度服务每一位消费者。

2、价值创新

全家便利以创新的商品服务,不断带给消费者新的价值理念和时尚乐趣。

不论追求质量,还是期待专业表现的顾客,都可以找到心仪的FamilyMart,全家就是你家!

3、顾客满意

抱持认真、负责、诚恳的态度,作为消费者、店铺与厂商之间的桥梁;彻底贯彻价值创新,诚信务实,顾客满意,的经营方针,提供消费者亲切的购物环境、优质的商品、多元便利的服务与生活情报信息。

4、共同成长

结合顾客、加盟者、协力厂商、公司、全体员工及社区居民等全体利益关系,不断创新突破、共同互助成长。

 

总结,7-11注重现代化和活性化,在制造、流通、销售等方面进行不断的革新,为顾客提供便利的服务。相对7-11来说,全家更加注重对消费者的服务性体验,以诚实务实的态度服务每一位消费,用创新的商品服务带给消费者乐趣,以提高消费者的满意度,让顾客与企业互助成长。让顾客体验到全家的文化。

7-11与全家的对比分析 - JACK - 商业地产运营专家

 

2.员工待遇对比

1、工资待遇对比

全家:一个月休息6天,扣掉四金工资在1700左右

7-11:一个月休息8天,扣掉四金工资在1300-1400左右

2、升职速度对比

全家升的快,但事情多;711升的慢,但事情少

3、员工培训对比

多种选择的加盟产品下,全家便利商店累积实战的经营知识,除了不断致力于软硬件设备更新及研发,强化系统运用以外,更以优势的管理技术,成功辅导加盟者,带来连锁经营的效益。同时,总公司也规划完善的店铺门职人员训练计划(SST),协助提供店铺训练优质人力,以店铺人员的优质服务力培养商圈顾客的忠诚度。

移植日本和台湾全家的管理风格,以內部畅通晋升管道的方式,建构储备干部优质的培训过程,并透过內部轮调制度,增加个人多元化的职能学习机会,提升个人价值。
  随著上海福满家事业规模的不断扩大,个人学习成长空间更为广泛,个人的升迁路径更加辽阔, 上海福满家将为有能力的储备人员创造更佳的发挥空間,「加入全家,让你成为人生的贏家」。

全家笃信优质的服务来优质的学习,而企业要永续经营,必须通过人员培训,鼓励员工精进学习,不但可让员工学习新知识,提高员工素质,还有助企策略的发展,同时也是留任人才的地方法。


4、员工生涯计划

公司尊重每一位员工的基本特质,让员工掌握自我学习发展目标及规划。员工可与直属主管共同讨论并订定个人发展计划,以达到持续发展与终身学习的目标。

 

3.广告口号对比

全家: 全家就是你的家

7-11 7-11 真好

全家就是你家指全家便利商店的服务广泛和亲切。

 

4.服务文化对比
全家便利商店以"服务力No.1" 是门市营运的核心理念且作为全家便利的创新起点,店铺和总部各单位都要同步提升服务力,因此全家致力提升门职服务教育,加强门市服务力。营业单位加强辅导店长、工读生,且服务力也要同时深化到总部各单位

 

 

 

授权经营模式对比

全家的动作则更为谨慎,尽管它在其他市场很熟悉授权经营模式——在台湾,在所有连锁店中,授权经营的商店占85%,在日本,则占90%我们不会以降低我们商店的服务和普遍质量为代价来扩张的原田满义谈到。不过,他也坦承,如果你想在中国成为位居第一的便利店,你就必须成功进行授权经营。最困难的工作是管理它们。现在,全家在上海的便利店有大约40%是授权经营的。
        
通过统一超商,7-11准备到今年年底将其在上海的门店数量增加到150个,到2012年年底增加到300个。虽然对扩展充满渴望,不过,公司同样也对基于授权的业务运营所面临的挑战感到担心。7-11在启动授权经营后,要保持优质的服务和良好的产品质量,还需要有更严密的控制措施和详尽的协议。

 

台湾员工 对比

原田满义将全家业务的兴旺归功于他的台湾员工——归功于他们自如应对中国文化和英语文化的能力,以及他们在台湾取得的成功。7-11是台湾最大的便利连锁店,拥有4800家门店和30年的经验,公司将其14位台湾员工引入了上海。其中,有七人是公司的最佳经理。这些台湾商店经理与上海当地商店的员工和经理并肩而立,通过展示所有的细节——从如何迎接顾客,到如何保持存货——来培训他们。苏嘉麒谈到。

 

产品对比
       为应对全家颇受欢迎的关东煮oden——日本风味的煮制鱼丸串——7-11也提供由店内厨师准备的热餐。上海的所有7-11店均设有名为城市咖啡City Café)的咖啡店,这个从台湾移植过来的服务提供外卖咖啡和茶饮,价格为星巴克价格的一半。全家也有一些类似的店面。全家的便当是设置好可以直接拿去加热,加热好后会附上防烫纸垫,并且能放置筷子。而7-11的便当要先把包装撕开,再把盖子打开,才能拿到微波炉加热。

 

 

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